Spitskoolsalade is een heerlijke, gezonde salade die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een perfecte salade voor een zomerse dag, omdat het fris en licht is. Deze salade is een combinatie van knapperige spitskool, zoete appel, krokante walnoten en een heerlijke dressing. Het is een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Hieronder volgt het recept voor deze heerlijke salade.
Ingrediënten:
– 1 kleine spitskool, in dunne reepjes gesneden
– 1 appel, in dunne plakjes gesneden
– 1/4 kopje walnoten, gehakt
– 1/4 kopje mayonaise
– 1 eetlepel citroensap
– 1 eetlepel honing
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Meng de spitskool, appel en walnoten in een grote kom.
2. Meng de mayonaise, citroensap, honing, zout en peper in een kleine kom.
3. Voeg de dressing toe aan de salade en meng alles goed.
4. Serveer de salade direct of laat het een paar uur in de koelkast staan om de smaken te laten intrekken.
Eet smakelijk!