Spinazie champignons is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke dag, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. Het is een heerlijke combinatie van spinazie, champignons en knoflook, die samen een heerlijke smaak creëren. Hieronder volgt het recept voor spinazie champignons.
Ingrediënten:
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 250 gram champignons, in plakjes
– 250 gram spinazie, gewassen en fijngehakt
– 1 eetlepel citroensap
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de knoflook toe en bak deze 1 minuut.
3. Voeg de champignons toe en bak deze 5 minuten.
4. Voeg de spinazie toe en bak deze 2 minuten.
5. Voeg het citroensap toe en breng op smaak met zout en peper.
6. Laat het gerecht nog 2 minuten koken.
7. Serveer de spinazie champignons warm.