Spiegelei is een eenvoudig en lekker gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een geweldige manier om een eiwitrijk ontbijt of lunch te maken. In dit recept leer je hoe je een perfect spiegelei kunt maken.
Ingrediënten:
– 2 eieren
– 2 eetlepels boter
– Zout en peper naar smaak
Instructies:
1. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de boter toe aan de pan en laat deze smelten.
3. Klop de eieren licht en voeg zout en peper naar smaak toe.
4. Giet de eieren in de pan en laat deze op middelhoog vuur staan.
5. Roer de eieren met een houten lepel of spatel.
6. Laat de eieren aan de onderkant goudbruin worden.
7. Draai de eieren om en laat de andere kant ook goudbruin worden.
8. Serveer de spiegeleieren met wat toast of een salade.
Spiegelei