Deze ovenschotel met sperziebonen is een heerlijke, gezonde maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Het is een perfecte combinatie van groenten, kruiden en kaas die samen een heerlijke smaak creëren. De ovenschotel is een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten te eten, en het is ook een lekkere manier om je familie te verrassen.
Ingrediënten:
– 500 gram sperziebonen
– 2 uien, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 200 gram geraspte kaas
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Kook de sperziebonen in ruim kokend water gedurende 5 minuten. Giet af en laat afkoelen.
3. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook gedurende 5 minuten.
4. Voeg de paprikapoeder, tijm, oregano, zout en peper toe en roer goed.
5. Voeg de sperziebonen toe en roer goed.
6. Verdeel de sperziebonen over een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover.
7. Bak de ovenschotel gedurende 20 minuten in de oven.
8. Serveer de ovenschotel warm.