Oma’s sperziebonen is een heerlijk, eenvoudig en gezond recept dat al generaties lang wordt geserveerd. Het is een klassieker die je in veel Nederlandse huishoudens tegenkomt. Het is een heerlijke combinatie van sperziebonen, uien, knoflook en kruiden. Het is een geweldige manier om sperziebonen te bereiden en het is een geweldige aanvulling op elke maaltijd.
Ingrediënten:
– 500 gram sperziebonen
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Was de sperziebonen en snijd ze in stukken van ongeveer 2 cm.
3. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
4. Voeg de sperziebonen toe en bak ze ongeveer 5 minuten.
5. Voeg de kruiden toe en bak nog een paar minuten.
6. Breng op smaak met zout en peper.
7. Verdeel de sperziebonen over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de sperziebonen ongeveer 20 minuten.
8. Serveer de sperziebonen warm.