Sperziebonen aardappelen is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een mum van tijd op tafel kunt zetten. Het is een eenvoudig gerecht dat bestaat uit sperziebonen, aardappelen, knoflook, ui, paprikapoeder en wat olijfolie. Het is een heerlijke combinatie van smaken en het is ook nog eens een gezond gerecht. Hieronder volgt het recept voor sperziebonen aardappelen.
Ingrediënten:
– 500 gram sperziebonen
– 500 gram aardappelen
– 2 teentjes knoflook
– 1 ui
– 1 theelepel paprikapoeder
– 2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze:
1. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
2. Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook totdat ze zacht zijn.
3. Voeg de aardappelblokjes toe en bak ze ongeveer 5 minuten.
4. Voeg de sperziebonen toe en bak ze nog eens 5 minuten.
5. Voeg het paprikapoeder toe en roer alles goed door elkaar.
6. Laat het gerecht nog 5 minuten zachtjes koken.
7. Serveer de sperziebonen aardappelen met wat extra olijfolie.
Eet smakelijk!