Speltpannenkoeken zijn een heerlijke, gezonde manier om je dag te beginnen. Ze zijn gemaakt met speltmeel, wat een heerlijke, volle smaak geeft. Deze pannenkoeken zijn eenvoudig te maken en kunnen worden gevuld met allerlei lekkere ingrediënten. Hier volgt een recept voor heerlijke speltpannenkoeken.
Ingrediënten:
– 250 gram speltmeel
– 2 eieren
– 500 ml melk
– 2 eetlepels olijfolie
– Snufje zout
Bereidingswijze:
1. Meng het speltmeel, de eieren, de melk, de olijfolie en het zout in een kom. Roer alles goed door elkaar totdat er een glad beslag ontstaat.
2. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een klein beetje olie toe aan de pan.
3. Giet een klein beetje van het beslag in de pan en bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin. Herhaal dit met het overige beslag.
4. Serveer de pannenkoeken met je favoriete toppings. Geniet ervan!