Speculaas maken

Speculaas is een heerlijk Nederlands gebak dat vaak wordt gegeten tijdens de feestdagen. Het is een kruidig, zoet gebak dat gemaakt wordt met specerijen zoals kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en kardemom. In dit recept leer je hoe je zelf speculaas kunt maken.

Ingredi├źnten:

– 250 gram bloem

– 150 gram boter
– 100 gram bruine basterdsuiker
– 2 eetlepels kaneel
– 1 theelepel nootmuskaat
– 1 theelepel kruidnagel
– 1 theelepel kardemom
– 2 eetlepels melk
– 1 ei

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Doe de bloem, boter, suiker, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en kardemom in een kom en kneed het tot een deeg.

3. Voeg de melk en het ei toe en kneed het deeg nog een keer goed door.

4. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en steek er met een speculaasvormpje figuren uit.

5. Leg de figuren op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de oven gedurende 10-15 minuten.

6. Laat de speculaas afkoelen en geniet ervan!

Speculaas maken

Geef een reactie

Schuiven naar boven