Spareribs zijn een klassieker als het gaat om barbecueën. Deze smakelijke spareribs zijn gemarineerd in een zoete en pittige saus en vervolgens gegrild tot ze knapperig en krokant zijn. Deze spareribs zijn een geweldige manier om een feestje te beginnen of om een avondmaaltijd te maken. Hier is hoe je de perfecte spareribs kunt maken.
Ingrediënten:
– 2 kilo spareribs
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels knoflookpoeder
– 2 eetlepels paprikapoeder
– 2 eetlepels komijnpoeder
– 2 eetlepels bruine suiker
– 2 eetlepels Worcestershire saus
– 2 eetlepels azijn
– 2 eetlepels tomatenpuree
– 2 eetlepels honing
– 2 eetlepels mosterd
– 2 eetlepels tabasco
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de barbecue voor op medium-hoog vuur.
2. Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom.
3. Leg de spareribs in een grote kom en giet de marinade erover. Meng goed zodat de spareribs goed bedekt zijn met de marinade. Laat de spareribs minstens een uur marineren.
4. Leg de spareribs op de barbecue en laat ze ongeveer 20 minuten garen. Draai de spareribs regelmatig om zodat ze aan alle kanten goudbruin worden.
5. Serveer de spareribs met wat extra marinade als saus. Geniet ervan!