Spaghettipompoen is een heerlijke en gezonde manier om spaghetti te eten. Het is een leuke en creatieve manier om je maaltijd te variëren. Met deze simpele stappen kun je een heerlijke spaghettipompoen maken.
Ingrediënten:
– 1 grote spaghettipompoen
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Halveer de spaghettipompoen en verwijder de zaadjes.
3. Leg de spaghettipompoen op een bakplaat en bestrijk met olijfolie.
4. Bak de spaghettipompoen in de oven gedurende 25 minuten.
5. Verwarm intussen de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook gedurende 5 minuten.
6. Voeg de tomatenblokjes, oregano, basilicum, paprikapoeder, zout en peper toe en roer goed.
7. Laat het mengsel gedurende 10 minuten zachtjes koken.
8. Haal de spaghettipompoen uit de oven en schep het tomatenmengsel eroverheen.
9. Serveer de spaghettipompoen meteen.