Spaghetti met gehaktballetjes is een klassiek Italiaans gerecht dat al generaties lang wordt geserveerd. Het is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat je in een mum van tijd kunt bereiden. De saus is een combinatie van tomaten, knoflook, uien en kruiden, waardoor het een heerlijke smaak heeft. De gehaktballetjes zijn gemaakt van gehakt, paneermeel, eieren en kruiden, waardoor ze een heerlijke smaak hebben. Dit recept is een eenvoudige manier om een heerlijke maaltijd te maken die iedereen zal genieten.
Ingrediënten:
– 500 gram gehakt
– 2 eieren
– 2 eetlepels paneermeel
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 500 gram spaghetti
– 2 blikken tomatenblokjes
– 2 eetlepels olijfolie
– Parmezaanse kaas, geraspt
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng in een kom het gehakt, eieren, paneermeel, ui, knoflook, oregano, basilicum, zout en peper. Kneed het gehaktmengsel goed door elkaar.
3. Maak met je handen balletjes van het gehaktmengsel en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de balletjes in de oven gedurende 20 minuten.
4. Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5. Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de tomatenblokjes toe. Laat de saus 5 minuten zachtjes koken.
6. Voeg de gebakken gehaktballetjes toe aan de saus en laat nog 5 minuten zachtjes koken.
7. Voeg de spaghetti toe aan de saus en meng alles goed door elkaar.
8. Serveer de spaghetti met gehaktballetjes met wat geraspte Parmezaanse kaas.