Snel klaar met kip en groenten
Met dit recept kun je in een mum van tijd een heerlijke maaltijd op tafel zetten. De kip en groenten worden in een ovenschaal gebakken met een heerlijke saus. Het is een eenvoudig en gezond gerecht dat iedereen zal smaken.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
– 2 uien, in plakjes
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 paprika’s, in blokjes
– 2 wortels, in plakjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels tomatenpuree
– 2 eetlepels honing
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 theelepel gedroogde oregano
– 1 theelepel gedroogde tijm
– 1 theelepel paprikapoeder
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng de olijfolie, tomatenpuree, honing, sojasaus, oregano, tijm, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
3. Voeg de kipfilet, uien, knoflook, paprika’s en wortels toe en meng alles goed.
4. Leg het kipmengsel in een ovenschaal en zet de schaal in de oven.
5. Bak de kip en groenten in ongeveer 25 minuten gaar.
6. Serveer de kip met groenten met een salade of rijst.
Eet smakelijk!