Skyr is een IJslandse yoghurt die gemaakt wordt van magere melk. Het is een heerlijk, licht en gezond alternatief voor andere yoghurtsoorten. Skyr is een perfecte snack of ontbijt, en het is ook een geweldige manier om je maaltijden te verrijken. Hieronder volgt een recept voor skyr met vers fruit.
Ingrediënten:
– 1 kop skyr
– 1/2 kop vers fruit (aardbeien, banaan, kersen, etc.)
– 1 eetlepel honing
– 1 eetlepel noten (amandelen, walnoten, etc.)
– 1 eetlepel gedroogde cranberry’s
– Optioneel: 1 eetlepel granola
Bereidingswijze:
1. Meng de skyr met de honing in een kom.
2. Voeg het vers fruit toe en meng het goed.
3. Voeg de noten, cranberry’s en eventueel de granola toe en meng het goed.
4. Serveer de skyr met het vers fruit en de noten.
Geniet van je heerlijke skyr met vers fruit!