Simpel mie is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke dag, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. Met slechts een paar ingrediënten kun je een heerlijke maaltijd maken die je hele gezin zal waarderen. Hieronder volgt een recept voor simpel mie.
Ingrediënten:
– 250 gram mie
– 2 eetlepels olie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olie in een grote pan en fruit de ui en knoflook aan.
3. Voeg de paprika toe en bak nog een paar minuten.
4. Voeg de tomatenblokjes, paprikapoeder, oregano, basilicum, zout en peper toe en roer goed door.
5. Voeg de gekookte mie toe en roer goed door.
6. Laat het geheel nog een paar minuten op laag vuur koken.
7. Serveer de simpel mie met wat extra oregano en basilicum.
Eet smakelijk!