Simpel avondeten

Simpel avondeten is een geweldige manier om een gezonde maaltijd te bereiden die snel en gemakkelijk te maken is. In dit recept maken we een heerlijke maaltijd met kip, groenten en aardappelen. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die iedereen zal genieten.

Ingrediënten:

– 2 kipfilets
– 2 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
– 1 ui, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 1 paprika, in blokjes gesneden
– 1 blikje tomatenpuree
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– Olijfolie
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Leg de kipfilets in een ovenschaal en bestrijk ze met olijfolie. Bestrooi met zout en peper naar smaak.

3. Bak de kip in de oven gedurende 20 minuten.

4. Verwarm intussen een koekenpan met wat olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook.

5. Voeg de paprika toe en bak nog een paar minuten.

6. Voeg de tomatenpuree, oregano en basilicum toe en roer goed door.

7. Voeg de aardappelblokjes toe en bak nog een paar minuten.

8. Voeg wat water toe en laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.

9. Serveer de kip met de groenten en aardappelen.

Eet smakelijk!

Simpel avondeten

Geef een reactie

Schuiven naar boven