Balkenbrij is een traditioneel Nederlands gerecht dat al eeuwenlang wordt gegeten. Het is een eenvoudig gerecht dat bestaat uit een mengsel van havermout, melk, suiker en boter. Het is een heerlijk, voedzaam en betaalbaar gerecht dat gemakkelijk te maken is. Hieronder volgt een recept voor balkenbrij.
Ingrediënten:
– 250 gram havermout
– 500 ml melk
– 2 eetlepels suiker
– 2 eetlepels boter
Bereidingswijze:
1. Verwarm de melk in een pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de havermout toe en roer goed.
3. Laat het mengsel 5 minuten koken, roer af en toe.
4. Voeg de suiker en boter toe en roer goed.
5. Laat het mengsel nog 5 minuten koken, roer af en toe.
6. Verwijder de pan van het vuur en laat afkoelen.
7. Serveer de balkenbrij warm of koud.
Eet smakelijk!
Balkenbrij