Short ribs bbq is een heerlijke manier om deze klassieke stukken vlees te bereiden. Het is een eenvoudig recept dat een heerlijke smaak en textuur geeft aan de short ribs. Deze short ribs zijn perfect om te serveren als een hoofdgerecht of als een bijgerecht. Met de juiste ingrediënten en de juiste bereidingswijze kunt u een heerlijke short ribs bbq maken.
Ingrediënten:
– 4-5 lbs short ribs
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels knoflookpoeder
– 2 eetlepels paprikapoeder
– 2 eetlepels komijnpoeder
– 2 eetlepels korianderpoeder
– 2 eetlepels zout
– 2 eetlepels peper
– 1/2 kopje appelazijn
– 1/2 kopje honing
– 1/2 kopje tomatenpuree
– 1/2 kopje Worcestershire saus
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
2. Leg de short ribs op een bakplaat en bestrijk ze met de olijfolie.
3. Meng alle kruiden en het zout en peper in een kom en bestrooi de short ribs ermee.
4. Bak de short ribs in de oven gedurende 30 minuten.
5. Verwarm ondertussen een grote pan op middelhoog vuur.
6. Voeg de appelazijn, honing, tomatenpuree en Worcestershire saus toe aan de pan en roer goed.
7. Voeg de gebakken short ribs toe aan de saus en laat het geheel 15 minuten sudderen.
8. Haal de short ribs uit de saus en leg ze op een bakplaat.
9. Bestrijk de short ribs met de saus en bak ze nog eens 15 minuten in de oven.
10. Serveer de short ribs bbq met een salade of aardappelpuree.