Schwarzwalder Kirsch is een klassieke Duitse dessertwijn die wordt gemaakt met zwarte kersen. Deze zoete, fruitige wijn heeft een lage alcoholpercentage en is een populaire toevoeging aan desserts, cocktails en andere drankjes. Hier is een origineel recept voor Schwarzwalder Kirsch dat je thuis kunt maken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes zwarte kersen
– 1/2 kopje suiker
– 1/4 kopje witte wijnazijn
– 1/4 kopje water
– 1/4 theelepel kaneel
– 1/4 theelepel kruidnagel
– 1/4 theelepel zout
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
2. Leg de kersen in een ovenschaal en strooi de suiker erover.
3. Rooster de kersen in de oven gedurende 15 minuten.
4. Verwarm de wijnazijn, water, kaneel, kruidnagel en zout in een kleine steelpan.
5. Voeg de geroosterde kersen toe aan de pan en kook het mengsel gedurende 10 minuten.
6. Laat het mengsel afkoelen en giet het in een glazen fles.
7. Bewaar de Schwarzwalder Kirsch in de koelkast tot gebruik.
Geniet van je Schwarzwalder Kirsch!