Schorseneren met kip is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte combinatie van smaken en texturen, waardoor het een geweldige maaltijd is voor elke dag. In dit recept gebruiken we kip, schorseneren, knoflook, ui, wortelen, tomaten en kruiden om een heerlijke maaltijd te creëren. De ingrediënten zijn eenvoudig te vinden en het gerecht is snel klaar. Dit recept is een geweldige manier om schorseneren op een lekkere manier te eten.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
– 500 gram schorseneren
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 ui, gesnipperd
– 2 wortelen, in plakjes
– 2 tomaten, in blokjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de kipfilet in blokjes en leg deze op een bakplaat. Bestrooi met zout en peper.
3. Bak de kip in de oven gedurende 15 minuten.
4. Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de ui, knoflook, wortelen en schorseneren toe. Bak de groenten gedurende 5 minuten.
5. Voeg de tomaten, paprikapoeder, tijm, oregano, zout en peper toe en bak nog eens 5 minuten.
6. Voeg de kip toe en bak nog eens 5 minuten.
7. Serveer de schorseneren met kip met een salade of rijst.