Samosa kip

Samosa kip is een heerlijke Indiase snack die gemakkelijk thuis te maken is. Het is een combinatie van kruidige kip, gekruide aardappelen en een knapperige samosa-deeg. Deze samosa kip is een perfecte snack voor een feestje of als een lekkere maaltijd. Hieronder staat het recept voor samosa kip.

Ingredi├źnten:

– 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden

– 2 eetlepels olijfolie

– 1 theelepel komijnpoeder

– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel gemalen koriander
– 1 theelepel gemalen kaneel
– 1 theelepel gemalen gember
– 1 theelepel zout
– 2 grote aardappelen, in blokjes gesneden
– 1 eetlepel korianderblad, fijngehakt
– 1 pakje samosa-deeg

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de kipblokjes toe. Bak de kip goudbruin en voeg de kruiden toe. Bak de kip nog een paar minuten.

3. Voeg de aardappelblokjes toe en bak deze ook goudbruin. Voeg de korianderblad toe en bak nog een paar minuten.

4. Verdeel het samosa-deeg in 8 gelijke stukken. Rol elk stuk deeg uit tot een dunne plak.

5. Leg een plak deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg hier een lepel van de kip-aardappelmengeling op. Vouw de plak deeg dubbel en druk de randen goed aan. Herhaal dit met de overige plakken deeg.

6. Bak de samosa’s in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.

7. Serveer de samosa’s warm met een dip naar keuze.

Samosa kip

Geef een reactie

Schuiven naar boven