Salade avocado is een heerlijke, gezonde en veelzijdige salade die je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een warme zomerdag of als bijgerecht bij een barbecue. De salade is gemaakt met verschillende ingrediënten, waaronder avocado, tomaat, rode ui, komkommer, koriander en limoensap. Deze ingrediënten worden gemengd met een dressing van olijfolie, azijn, knoflook en peper. De salade is een heerlijke combinatie van smaken en texturen die je zeker zal waarderen. Hieronder volgt het recept voor salade avocado.
Ingrediënten:
– 2 rijpe avocado’s, in blokjes gesneden
– 1 komkommer, in blokjes gesneden
– 1 rode ui, fijngehakt
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 1/4 kopje koriander, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel azijn
– 1 teentje knoflook, fijngehakt
– Zout en peper naar smaak
– Sap van 1 limoen
Bereidingswijze:
1. Meng alle ingrediënten in een grote kom.
2. Voeg de olijfolie, azijn, knoflook, zout en peper toe en meng alles goed.
3. Voeg het limoensap toe en meng alles nogmaals goed.
4. Serveer de salade meteen of laat het een paar uur staan in de koelkast om de smaken te laten intrekken.
Eet smakelijk!