Runderrollade met champignons

Runderrollade met champignons is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekker en gezond alternatief voor vleesgerechten. Het is een eenvoudig recept dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Je hebt alleen runderrollade, champignons, uien, knoflook, olijfolie, peper en zout nodig. Met deze ingrediënten kun je een heerlijke maaltijd maken die je hele gezin zal smaken.

Ingrediënten:

– 1 runderrollade
– 500 gram champignons
– 2 uien, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Leg de runderrollade in een ovenschaal en bestrijk deze met olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.

3. Bak de runderrollade in de oven gedurende 25 minuten.

4. Verwarm intussen een koekenpan met olijfolie en voeg de uien, knoflook en champignons toe. Bak deze gedurende 5 minuten.

5. Haal de runderrollade uit de oven en voeg de gebakken uien, knoflook en champignons toe.

6. Bak de runderrollade met de champignons nog eens 10 minuten in de oven.

7. Serveer de runderrollade met champignons met aardappelpuree of rijst.

Runderrollade met champignons

Geef een reactie

Schuiven naar boven