Roux

Roux is een basisingrediënt in veel Franse gerechten. Het is een mengsel van boter en bloem dat wordt gebruikt om sauzen, soepen en gerechten te binden. Roux is eenvoudig te maken en kan worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan gerechten te maken. Hieronder volgt een recept voor het maken van roux.

Ingrediënten:

– 2 eetlepels boter

– 2 eetlepels bloem

Instructies:

1. Verwarm de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur.

2. Voeg de bloem toe en roer met een houten lepel tot het mengsel glad is.

3. Laat het mengsel gedurende 2-3 minuten koken, roer regelmatig.

4. Verwijder de pan van het vuur en laat afkoelen.

5. Gebruik de roux in uw favoriete recepten.

Roux is een veelzijdig ingrediënt dat kan worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan gerechten te maken. Met dit recept kunt u eenvoudig roux maken en het gebruiken in uw favoriete recepten.

Roux

Geef een reactie

Schuiven naar boven