Roti kip masala

Roti kip masala is een heerlijke Indiase curry die wordt geserveerd met warme roti’s. Het is een kruidige, sappige curry die wordt bereid met kip, tomaten, uien, knoflook, kurkuma, komijn, koriander en andere kruiden. Het is een geweldige manier om een smaakvolle maaltijd te maken die heerlijk is met warme roti’s. Hier is hoe je het maakt.

Ingredi├źnten:

– 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden

– 2 uien, fijngehakt
– 2 tomaten, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 theelepels kurkuma
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel koriander
– 1 theelepel chili poeder
– 1 theelepel garam masala
– 1/2 theelepel zout
– 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze:

1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.

2. Voeg de uien toe en bak ze goudbruin.

3. Voeg de knoflook, tomaten, kurkuma, komijn, koriander, chili poeder, garam masala en zout toe en bak alles nog een paar minuten.

4. Voeg de kip toe en bak het tot het gaar is.

5. Voeg wat water toe en laat het geheel ongeveer 10 minuten zachtjes koken.

6. Serveer de roti kip masala met warme roti’s.

Roti kip masala

Geef een reactie

Schuiven naar boven