Rösti met spek en ui is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd op tafel hebt staan. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke dag, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. De combinatie van aardappel, spek en ui maakt het een heerlijke maaltijd. Hieronder volgt het recept.
Ingrediënten:
– 4 aardappels
– 2 uien
– 100 gram spek
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Schil de aardappels en rasp ze grof.
2. Snipper de uien en bak deze samen met het spek in een koekenpan met de olijfolie.
3. Voeg de geraspte aardappels toe en bak het geheel ongeveer 10 minuten.
4. Breng op smaak met zout en peper.
5. Verdeel het mengsel over 4 borden en serveer.
Rösti met spek en ui