Romeinse sla is een heerlijke salade die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een combinatie van verschillende ingrediënten, waaronder rucola, tomaat, komkommer, ui, olijven en kaas. Deze salade is een perfecte aanvulling op elke maaltijd en is een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Hieronder volgt een recept voor Romeinse sla.
Ingrediënten:
– 2 kopjes rucola
– 1 komkommer, in plakjes gesneden
– 1 tomaat, in plakjes gesneden
– 1 ui, in dunne ringen gesneden
– 1/4 kopje olijven, gehalveerd
– 1/4 kopje fetakaas, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel balsamicoazijn
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Doe de rucola, komkommer, tomaat, ui, olijven en fetakaas in een grote kom.
2. Voeg de olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper toe en meng alles goed.
3. Serveer de salade direct of bewaar deze in de koelkast tot gebruik.