Romanesco oven is een heerlijke manier om deze veelzijdige groente te bereiden. Het is een eenvoudig recept dat een heerlijke smaak en textuur aan de groente geeft. Het is een geweldige manier om de romanesco te serveren als bijgerecht of als hoofdgerecht.
Ingrediënten:
– 1 grote romanesco
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de romanesco in kleine stukjes.
3. Leg de stukjes romanesco op een bakplaat en besprenkel met olijfolie.
4. Bestrooi met zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder.
5. Rooster de romanesco in de oven gedurende 20-25 minuten, of totdat de groente gaar is.
6. Serveer de romanesco oven warm als bijgerecht of als hoofdgerecht.