Zuppa Inglese is een Italiaanse dessert dat bestaat uit verschillende lagen van custard, cake en siroop. Het is een heerlijk zoet dessert dat perfect is voor een speciale gelegenheid. Met deze recept kun je een heerlijke zuppa inglese maken die je gasten zeker zullen waarderen.
Ingrediënten:
– 500 ml melk
– 2 eieren
– 100 gram suiker
– 2 eetlepels maïzena
– 1 theelepel vanille extract
– 200 gram cake of biscuit
– 200 ml siroop
– 100 gram geschaafde amandelen
– 100 gram geschaafde chocolade
– 100 gram geschaafde walnoten
– 100 gram geschaafde hazelnoten
– 100 gram geschaafde pistachenoten
– 100 gram geschaafde pecannoten
– 100 gram geschaafde macadamianoten
– 100 gram geschaafde cashewnoten
– 100 gram geschaafde pinda’s
– 100 gram geschaafde kokos
Bereidingswijze:
1. Verwarm de melk in een pan en voeg de suiker toe. Roer tot de suiker is opgelost.
2. Klop de eieren in een kom en voeg de maïzena toe. Roer tot het een glad mengsel is.
3. Voeg het eimengsel toe aan de melk en roer tot het een glad mengsel is.
4. Voeg het vanille extract toe en roer tot het is opgenomen.
5. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
6. Leg de cake of biscuit in een ovenschaal en giet het melkmengsel erover.
7. Bak de zuppa inglese in de oven gedurende 30 minuten.
8. Verwarm de siroop in een pan en voeg de geschaafde noten toe. Roer tot het een glad mengsel is.
9. Haal de zuppa inglese uit de oven en giet de siroop erover.
10. Laat de zuppa inglese afkoelen en serveer.