Risotto chorizo

Risotto chorizo is een heerlijke Italiaanse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een smakelijke combinatie van rijst, chorizo, knoflook, ui, paprika en kruiden. Deze risotto is een perfecte maaltijd voor een avondje thuis met vrienden of familie. Hieronder volgt het recept voor risotto chorizo.

Ingredi├źnten:

– 400 gram risotto rijst
– 2 uien, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 rode paprika, in blokjes
– 200 gram chorizo, in plakjes
– 1 liter kippenbouillon
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel gedroogde oregano
– 1 eetlepel gedroogde basilicum
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de olijfolie in een grote pan en fruit hierin de ui en knoflook aan.

2. Voeg de paprika en chorizo toe en bak deze mee totdat de chorizo goudbruin is.

3. Voeg de risotto rijst toe en roer goed door.

4. Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook.

5. Laat de risotto op een laag vuur 15-20 minuten koken, of totdat de rijst gaar is.

6. Voeg de oregano, basilicum, zout en peper toe en roer goed door.

7. Serveer de risotto chorizo meteen.

Risotto chorizo

Geef een reactie

Schuiven naar boven