Rauwkostsalade

Rauwkostsalade is een heerlijke, gezonde en veelzijdige salade die je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een warme zomerdag, of als bijgerecht bij een barbecue. Met deze recept kun je een heerlijke rauwkostsalade maken met een frisse, zomerse smaak.

Ingrediënten:

– 2 komkommers, in dunne plakjes gesneden
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 1 rode ui, fijngehakt
– 1 paprika, in blokjes gesneden
– 1/2 kopje kappertjes
– 1/2 kopje olijven
– 1/4 kopje fijngehakte peterselie
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels citroensap
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Meng alle ingrediënten in een grote kom.

2. Voeg de olijfolie, citroensap, zout en peper toe en meng alles goed.

3. Serveer de salade direct of laat de smaken nog even intrekken in de koelkast.

Eet smakelijk!

Rauwkostsalade

Geef een antwoord

Schuiven naar boven