Random is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Het is een perfecte manier om een gezonde maaltijd te maken die je hele gezin zal waarderen. Hier is een recept voor random dat je in een mum van tijd kunt maken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes gekookte quinoa
– 1 kopje gesneden wortelen
– 1 kopje gesneden broccoli
– 1 kopje gesneden paprika
– 1 kopje gesneden ui
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng de quinoa, wortelen, broccoli, paprika en ui in een grote kom.
3. Voeg de olijfolie, sojasaus, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en meng alles goed.
4. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven.
5. Bak de random gedurende 25-30 minuten, of totdat de groenten gaar zijn.
6. Serveer de random warm met een salade of een andere bijgerecht naar keuze.
Eet smakelijk!