Raffaello is een heerlijke, romige en smaakvolle dessert dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een Italiaans dessert dat bestaat uit kleine balletjes gemaakt van kokos, roomkaas, suiker en amandelen. Het is een perfecte traktatie voor speciale gelegenheden of gewoon als een lekker tussendoortje. Hieronder volgt een recept voor het maken van Raffaello.
Ingrediënten:
– 200 gram kokos
– 200 gram roomkaas
– 100 gram suiker
– 100 gram amandelen
– 2 eetlepels melk
– 2 eetlepels boter
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Hak de amandelen fijn en meng deze met de kokos.
3. Voeg de suiker, melk en boter toe en meng alles goed door elkaar.
4. Maak kleine balletjes van het mengsel en leg deze op een bakplaat.
5. Bak de balletjes in de oven gedurende 10-15 minuten.
6. Laat de balletjes afkoelen en voeg de roomkaas toe.
7. Rol de balletjes door de kokos en serveer.
Geniet van je heerlijke Raffaello!