Rabarbertaart is een heerlijke zoete traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Met deze recept kun je een heerlijke rabarbertaart maken die je hele gezin zal smullen.
Ingrediënten:
– 500 gram rabarber
– 200 gram suiker
– 2 eieren
– 200 gram bloem
– 100 gram boter
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Was de rabarber en snijd deze in kleine stukjes.
3. Klop de eieren en suiker in een kom tot een luchtig mengsel.
4. Voeg de bloem, bakpoeder en vanille extract toe en meng alles goed.
5. Voeg de boter toe en kneed het deeg tot een soepel geheel.
6. Vet een taartvorm in en verdeel het deeg over de bodem.
7. Verdeel de rabarber stukjes over het deeg.
8. Bak de taart in de oven gedurende 30-35 minuten.
9. Laat de taart afkoelen en serveer met slagroom of ijs.
Eet smakelijk!