Quinoa gehakt

Quinoa gehakt is een heerlijke, gezonde en veelzijdige maaltijd. Het is een perfecte manier om je dagelijkse portie eiwitten en vezels binnen te krijgen. Quinoa gehakt is een geweldige manier om je maaltijd te verrijken met een knapperige, smaakvolle textuur. Met deze recept kun je een heerlijke quinoa gehakt maken die je helemaal naar je zin maakt.

Ingredi├źnten:

– 1 kopje quinoa
– 2 kopjes water
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 kopje gekookte kikkererwten
– 1 eetlepel komijnpoeder
– 1 eetlepel paprikapoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 1/4 kopje peterselie, fijngehakt

Bereidingswijze:

1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui zacht is.

3. Voeg de kikkererwten, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en bak nog een paar minuten.

4. Voeg de gekookte quinoa toe en roer goed door.

5. Bak nog een paar minuten tot het gehakt gaar is.

6. Voeg de peterselie toe en roer goed door.

7. Serveer warm met je favoriete groenten.

Quinoa gehakt

Geef een reactie

Schuiven naar boven