Quiche deeg is een heerlijk basisrecept dat je kunt gebruiken voor veel verschillende quiches. Het is een klassiek recept dat je kunt aanpassen aan je eigen smaak. Het deeg is licht en knapperig en het is een perfecte basis voor een heerlijke quiche. Hieronder volgt het recept voor quiche deeg.
Ingrediënten:
– 200 gram bloem
– 100 gram koude boter
– 2 eetlepels koud water
– 1 theelepel zout
Bereidingswijze:
1. Doe de bloem en het zout in een kom en meng goed.
2. Voeg de koude boter toe en kneed het deeg met je handen tot het een korrelig deeg wordt.
3. Voeg het koude water toe en kneed het deeg tot het een soepel deeg wordt.
4. Verpak het deeg in plasticfolie en laat het minstens 30 minuten rusten in de koelkast.
5. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
6. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad.
7. Leg het deeg in een quichevorm en prik het deeg met een vork.
8. Bak het deeg in de oven gedurende 15 minuten.
9. Haal het deeg uit de oven en laat het afkoelen.
10. Vul het deeg met je favoriete quichevulling en bak de quiche verder in de oven.
Et voilà, je hebt een heerlijk quiche deeg klaar om te vullen met je favoriete ingrediënten. Geniet ervan!