Pruimencake

Pruimencake is een heerlijke, zoete traktatie die perfect is voor een verjaardag, een picknick of gewoon als een lekkere snack. Deze cake is gemaakt met vers geplukte pruimen, wat resulteert in een heerlijke, sappige cake met een heerlijke smaak. Met deze recept kun je een heerlijke pruimencake maken die iedereen zal smullen.

Ingrediënten:

– 250 gram bloem
– 2 theelepels bakpoeder
– 1 theelepel zout
– 125 gram boter
– 125 gram suiker
– 2 eieren
– 2 eetlepels melk
– 500 gram pruimen, gehalveerd en ontpit

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kom.

3. Klop de boter en suiker in een andere kom tot het licht en luchtig is.

4. Voeg de eieren toe en klop tot het goed gemengd is.

5. Voeg de bloemmengsel toe en meng tot een glad deeg.

6. Voeg de melk toe en meng tot een glad deeg.

7. Voeg de pruimen toe en meng tot alles goed gemengd is.

8. Vet een cakevorm in en giet het deeg erin.

9. Bak de cake in de oven gedurende 40-45 minuten, of totdat een satéprikker er schoon uitkomt.

10. Laat de cake afkoelen en serveer.

Pruimencake

Geef een reactie

Schuiven naar boven