Procureur vlees

Procureur vlees is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een klassieker uit de Franse keuken die je met een paar eenvoudige ingrediënten kunt bereiden. Het is een gerecht dat je met een aantal verschillende ingrediënten kunt variëren, waardoor het een geweldige optie is voor een weekdagmaaltijd. In dit recept gebruiken we kip, champignons, uien, wortelen, knoflook en een paar kruiden om een heerlijke saus te maken. Serveer het met rijst of aardappelpuree voor een heerlijke maaltijd.

Ingrediënten:

– 2 kipfilets
– 2 uien, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 wortelen, in plakjes
– 200 gram champignons, in plakjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels bloem
– 1 eetlepel tijm
– 1 eetlepel rozemarijn
– 1 eetlepel oregano
– 1 eetlepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1 kopje kippenbouillon

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Verhit de olijfolie en boter in een grote koekenpan. Voeg de uien, knoflook, wortelen en champignons toe en bak de groenten ongeveer 5 minuten.

3. Voeg de bloem, tijm, rozemarijn, oregano, paprikapoeder, zout en peper toe en roer goed.

4. Voeg de kip toe en bak deze aan beide kanten goudbruin.

5. Voeg de kippenbouillon toe en breng het geheel aan de kook.

6. Zet het vuur laag en laat het gerecht ongeveer 20 minuten zachtjes koken.

7. Verplaats het gerecht naar een ovenschaal en zet het 20 minuten in de oven.

8. Serveer het gerecht met rijst of aardappelpuree.

Procureur vlees

Geef een antwoord

Schuiven naar boven