Preischotel is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een heerlijke combinatie van prei, aardappelen en kaas. Het is een gerecht dat je zowel als lunch als avondmaaltijd kunt serveren. Hieronder volgt het recept voor preischotel.
Ingrediënten:
– 500 gram prei
– 2 aardappelen
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 200 gram geraspte kaas
– 2 eetlepels boter
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
3. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
4. Voeg de prei toe en bak deze 5 minuten mee.
5. Voeg de aardappelblokjes toe en bak deze 10 minuten mee.
6. Voeg zout en peper naar smaak toe.
7. Verdeel de prei-aardappelmengsel over een ovenschaal.
8. Verdeel de geraspte kaas over de preischotel.
9. Smelt de boter en giet deze over de kaas.
10. Bak de preischotel in de oven gedurende 20 minuten.
11. Serveer de preischotel warm.