Prei champignons is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke dag, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. Het is een heerlijke combinatie van prei, champignons en knoflook, die samen een heerlijke smaak creëren. Hieronder volgt het recept voor prei champignons.
Ingrediënten:
– 2 preien, in dunne ringen gesneden
– 250 gram champignons, in plakjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels boter
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie en boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de prei toe en bak deze ongeveer 5 minuten, of totdat de prei zacht is.
3. Voeg de champignons toe en bak deze ongeveer 5 minuten, of totdat de champignons gaar zijn.
4. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut.
5. Breng op smaak met zout en peper.
6. Serveer de prei champignons warm.