Pita broodjes zijn een heerlijke manier om een maaltijd te maken. Ze zijn gemakkelijk te maken en kunnen worden gevuld met allerlei verschillende ingrediënten. In dit recept maken we een pita broodje met kip, sla, tomaat en een lekkere yoghurtsaus. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je in een mum van tijd klaar hebt.
Ingrediënten:
– 2 pita broodjes
– 200 gram kipfilet
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 1 komkommer
– 1/2 rode ui
– 1/2 krop ijsbergsla
– 1 tomaat
– 1/2 kop Griekse yoghurt
– 1/2 theelepel dille
– 1/2 theelepel knoflookpoeder
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en leg ze in een kom. Voeg de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, komijnpoeder, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar.
3. Leg de kip op een bakplaat en bak de kip in de oven gedurende 15-20 minuten.
4. Snijd ondertussen de komkommer, rode ui, ijsbergsla en tomaat in kleine stukjes.
5. Meng de yoghurt met de dille en knoflookpoeder.
6. Verwarm de pita broodjes in de oven gedurende 5 minuten.
7. Verdeel de kip, groenten en yoghurtsaus over de pita broodjes en serveer.