Penne gezond

Penne gezond is een heerlijke maaltijd die je in een handomdraai kunt maken. Het is een gezonde en smakelijke optie voor een snelle lunch of avondmaaltijd. Deze maaltijd is eenvoudig te bereiden en bevat veel voedingsstoffen. Het is een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten te verhogen. Met deze simpele stappen kun je een heerlijke penne gezond maken.

Ingrediënten:

– 250 gram penne
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 courgette, in blokjes
– 1 blikje tomatenblokjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten.

3. Voeg de paprika, courgette, tomatenblokjes, oregano, basilicum, zout en peper toe. Bak alles gedurende 5-7 minuten, of tot de groenten zacht zijn.

4. Voeg de gekookte penne toe aan de groenten en meng alles goed.

5. Verwarm de penne gezond nog een paar minuten en serveer direct.

Eet smakelijk!

Penne gezond

Geef een reactie

Schuiven naar boven