Pasta salade met tonijn is een heerlijke, gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte lunch of avondmaaltijd, of een lekkere snack. De combinatie van tonijn, pasta, groenten en een lekkere dressing maakt deze salade een heerlijke maaltijd. Hieronder volgt het recept voor pasta salade met tonijn.
Ingrediënten:
– 250 gram pasta
– 1 blik tonijn
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 komkommer, in blokjes
– 1 ui, in ringen
– 1 teentje knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels citroensap
– 1 eetlepel mosterd
– 1 eetlepel balsamicoazijn
– 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Giet de pasta af en spoel af met koud water.
3. Voeg de tonijn, paprika, komkommer, ui en knoflook toe aan de pasta.
4. Meng de olijfolie, citroensap, mosterd, balsamicoazijn, peterselie, zout en peper in een kom.
5. Voeg de dressing toe aan de pasta en meng goed.
6. Serveer de pasta salade met tonijn direct of laat afkoelen in de koelkast.