Pasta met kip is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. In dit recept gebruiken we kipfilet, pasta, knoflook, ui, paprika, tomatenpuree, olijfolie, oregano, basilicum, zout en peper. Met deze ingrediënten kun je een heerlijke pasta met kip maken.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 250 gram pasta
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 ui, gesnipperd
– 1 rode paprika, in blokjes
– 2 eetlepels tomatenpuree
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui, knoflook en paprika toe. Bak de groenten ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
3. Voeg de kipfilets toe en bak deze aan beide kanten goudbruin.
4. Voeg de tomatenpuree, oregano, basilicum, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.
5. Voeg de gekookte pasta toe en roer alles goed door elkaar.
6. Laat het gerecht nog 5 minuten op laag vuur koken.
7. Serveer de pasta met kip meteen. Eet smakelijk!