Pannenkoeken zijn een heerlijk en veelzijdig gerecht. Ze zijn lekker als ontbijt, lunch of diner. Hartige pannenkoeken zijn een heerlijke manier om je maaltijd te variëren. In dit recept maken we hartige pannenkoeken met kaas, ham en ui.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 2 eieren
– 500 ml melk
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel zout
– 100 gram geraspte kaas
– 100 gram ham, in blokjes
– 1 ui, fijngehakt
Bereidingswijze:
1. Meng de bloem, eieren, melk, olijfolie en zout in een kom tot een glad beslag.
2. Voeg de kaas, ham en ui toe en meng alles goed door elkaar.
3. Verwarm een koekenpan en voeg een klein beetje olie toe.
4. Schep een kleine hoeveelheid beslag in de pan en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
5. Serveer de pannenkoeken warm met wat extra kaas, ham en ui.
Eet smakelijk!