Pancakes zijn een heerlijk ontbijt of tussendoortje. Ze zijn makkelijk te maken en je kunt er eindeloos mee variëren. In dit recept leer je hoe je de perfecte pancakes maakt. Je hebt alleen wat basis ingrediënten nodig en je bent klaar om te gaan.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 2 eieren
– 2 theelepels bakpoeder
– 2 eetlepels suiker
– 1/2 theelepel zout
– 250 ml melk
– 2 eetlepels boter
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, bakpoeder, suiker en zout in een kom.
3. Voeg de eieren, melk en boter toe en mix het geheel tot een glad beslag.
4. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg wat boter toe.
5. Schep een kleine hoeveelheid beslag in de pan en bak de pancake aan beide kanten goudbruin.
6. Herhaal dit proces totdat al het beslag op is.
7. Serveer de pancakes warm met wat stroop of poedersuiker.
Eet smakelijk!