Pancakes zijn een heerlijk ontbijt of tussendoortje. Ze zijn makkelijk te maken en je kunt er eindeloos mee variëren. In dit recept leer je hoe je een heerlijke, luchtige pancake kunt maken.
Ingrediënten:
– 125 gram bloem
– 2 eieren
– 250 ml melk
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 eetlepel suiker
– 1 eetlepel boter
– Snufje zout
Bereidingswijze:
1. Doe de bloem, bakpoeder, suiker en zout in een kom en meng alles goed door elkaar.
2. Voeg de eieren toe en meng het geheel goed door elkaar.
3. Voeg de melk toe en meng het geheel goed door elkaar.
4. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en smelt de boter in de pan.
5. Giet een klein beetje van het beslag in de pan en bak de pancake aan beide kanten goudbruin.
6. Herhaal dit proces totdat al het beslag op is.
7. Serveer de pancakes met wat vers fruit, stroop of poedersuiker.
Eet smakelijk!