Ouderwetse huzarensalade is een klassiek Nederlands gerecht dat al generaties lang wordt gegeten. Het is een heerlijke salade die gemaakt wordt met aardappelen, uien, augurken, eieren, mosterd en mayonaise. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd kunt maken en dat een heerlijke smaak heeft. Hieronder volgt het recept voor ouderwetse huzarensalade.
Ingrediënten:
– 2 grote aardappelen
– 1 ui
– 2 augurken
– 2 eieren
– 2 eetlepels mosterd
– 2 eetlepels mayonaise
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Kook de aardappelen in een pan met water en zout tot ze gaar zijn. Laat ze afkoelen.
2. Schil de ui en snijd deze in kleine stukjes.
3. Snijd de augurken in kleine stukjes.
4. Kook de eieren in een pan met water en zout tot ze hardgekookt zijn. Laat ze afkoelen en pel ze.
5. Snijd de aardappelen, ui, augurken en eieren in kleine stukjes.
6. Meng de aardappelen, ui, augurken, eieren, mosterd en mayonaise in een kom.
7. Breng op smaak met zout en peper.
8. Serveer de ouderwetse huzarensalade.