Ossenhaas met groenten is een heerlijk en gezond gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een avondje thuis met familie of vrienden. De ossenhaas is een lekker stuk vlees dat je kunt combineren met verschillende groenten. In dit recept gebruiken we champignons, paprika, uien en knoflook om een smaakvolle maaltijd te maken.
Ingrediënten:
– 500 gram ossenhaas
– 2 uien
– 2 paprika’s
– 250 gram champignons
– 2 teentjes knoflook
– Olijfolie
– Peper en zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de ossenhaas in blokjes en bestrooi met peper en zout.
3. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de ossenhaas aan beide kanten goudbruin.
4. Snijd de uien, paprika’s en champignons in stukjes en voeg toe aan de pan.
5. Pers de knoflook en voeg toe aan de pan.
6. Bak alles nog 5 minuten en voeg eventueel wat extra peper en zout toe.
7. Verdeel het vlees en de groenten over een ovenschaal en zet de schaal in de oven.
8. Bak de ossenhaas met groenten in de oven in ongeveer 20 minuten gaar.
9. Serveer de ossenhaas met groenten met een salade of aardappelen.