Orzo champignons

Orzo champignons is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd op tafel kunt zetten. Het is een heerlijke combinatie van orzo, champignons, knoflook, ui, peterselie en een vleugje citroensap. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. Hieronder volgt het recept.

Ingredi├źnten:

– 200 gram orzo
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 ui, gesnipperd
– 250 gram champignons, in plakjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
– 2 eetlepels citroensap
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook gedurende 2-3 minuten.

3. Voeg de champignons toe en bak deze gedurende 5 minuten.

4. Voeg de orzo toe en roer alles goed door elkaar.

5. Voeg de peterselie, citroensap, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.

6. Laat het gerecht nog 2-3 minuten bakken en serveer het direct.

Orzo champignons

Geef een reactie

Schuiven naar boven