Original spices zijn een mix van kruiden die je kunt gebruiken om je gerechten een extra smaak te geven. Deze mix bestaat uit kruiden zoals paprika, knoflook, ui, oregano, basilicum, tijm, peterselie, komijn, koriander en zout. In dit recept gebruiken we deze kruiden om een heerlijke ovenschotel te maken.
Ingrediënten:
– 500 gram aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
– 2 uien, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 paprika’s, in blokjes gesneden
– 500 gram gehakt
– 2 eetlepels original spices
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 blik tomatenblokjes
– 200 ml kippenbouillon
– 1 eetlepel oregano
– 1 eetlepel basilicum
– 1 eetlepel tijm
– 1 eetlepel peterselie
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel koriander
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak hierin de ui en knoflook aan.
3. Voeg het gehakt toe en bak dit rul.
4. Voeg de paprika, original spices, oregano, basilicum, tijm, peterselie, komijn, koriander, zout en peper toe en bak dit nog een paar minuten mee.
5. Voeg de tomatenblokjes en kippenbouillon toe en laat dit 10 minuten zachtjes koken.
6. Voeg de aardappelblokjes toe en roer alles goed door elkaar.
7. Verdeel het gehaktmengsel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven.
8. Bak de ovenschotel in ongeveer 30 minuten gaar.
9. Serveer de ovenschotel met een frisse salade.
Eet smakelijk!